10 лучших производителей сковородок

Обзор подходящих сковородок

Глубокая сковорода с каменным покрытием «КАССЕЛЬ» дополнена удобной съемной ручкой из силикона. Корпус изготовлен из твердого анодированного алюминия. Многослойное термоаккумулирующее дно совместимо с индукционной плитой. Можно ставить в духовку.

Антипригарная сковородка с титановым покрытием от российского производителя «Нева Металл Посуда» не боится металлических аксессуаров и посудомоечной машины, подходит для всех типов плит, кроме индукционных.

Квадратная сковорода из чугуна дополнена противопригарным напылением, упрощающим уход и хранение. Рифленое дно помогает уменьшить количество масла там, где без него нельзя обойтись. Совместима с индукционной плитой.

Алюминиевая сковорода Vitesse с керамическим покрытием и стеклянной крышкой удобна для приготовления котлет, мяса, курицы и рыбы. В наборе есть лопатка с силиконовой рабочей частью для бережного перемешивания.

Плоская сковорода Tefal предназначена для жарки блинов и оладий без добавления масла, его можно просто влить в тесто. В центре дна – узнаваемый круг, сигнализирующий о готовности к приготовлению изменением цвета.

Обратите внимание, что это не рейтинг лучших сковород для жарки без использования масла, а исключительно примеры возможных вариантов. Выбирайте по своему вкусу и личным предпочтениям!

Рейтинг чугунных сковородок с несъемной ручкой

Oberhof Gusseisen GP-02 — 25 см

Универсальный комплект из качественного чугуна. Включает две сковороды диаметром 25 см. Одна из них – глубокая, высотой 7,6 см. Вторая – с невысокими бортами 3,8 см, которая также используется в качестве крышки для первой сковороды.

Посуда изготовлена с применением специальной технологии, суть которой заключается в формировании естественного антипригарного покрытия из льняного масла. Многослойное дно сковород не портится даже при использовании железных лопаток. Нагрев происходит равномерно, блюда не пригорают, не образуется так называемых «сырых зон».

Сковороды Oberhof могут использоваться на плитах любого типа. Также их можно применять в духовых шкафах и даже на открытом огне. В посуде можно запекать, жарить, варить, тушить, томить и готовить множество вкусных и разнообразных блюд.

Диаметр дна, см	25
Высота бортов, см	7.8, 3.6
Вес, кг	4.9
Цена, руб	от 5500
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• набор 2-в-1;
• эргономичная форма;
• естественный антипригарный слой;
• можно использовать в духовке и на плитах любого типа;
• литые ручки;
• отверстия для подвешивания на ручках;
• равномерный нагрев и высокая теплоемкость.

Lodge L5SK3 — 20 см

Универсальная сковорода Lodge L5SK3 в цельном чугунном корпусе с диаметром верха 20 см и дна 14,92 см отличается компактными размерами. Как и вся посуда о этой американской фирмы, она изготовлена с применением особых технологий и не требует предварительного прокаливания, готова к использованию «из коробки».

Весит изделие около 1,5 кг. Посуда отлично подойдет для случаев, когда необходимо быстро приготовить небольшую порцию. Для своих скромных размеров посуда имеет достаточно высокие бортики 4.75 см, которые позволяют разместить солидный слой продуктов и предотвращают разбрызгивание масла. Благодаря дну и стенкам толщиной 5 мм, нагрев происходит равномерно и содержимое не пригорает. Специальный желоб на корпусе позволяет с удобством сливать масло после готовки.

Ручка не съемная, но чугунная, что позволяет использовать посуду в духовке. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Модель подходит для использования на индукционных конфорках.

Диаметр дна, см	14.92
Толщина дна, мм	5
Толщина стенок, мм	5
Особенности	использование в духовке
Цена, руб	2 325
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• не требует предварительного прокаливания;
• компактные размеры;
• совместимость с индукцией;
• толстые стенки и дно;
• высокие бортики;
• желоб для слива масла на корпусе;
• возможность использовать в духовке.

• большой вес;
• несъемная нагревающаяся ручка.

Lodge L10SK3 — 30 см

Lodge L10SK3 — это высокотехнологичная и качественная модель. Несмотря на то, что сковородка изготовлена из знакомого всем чугуна, она не требует прокаливания перед первым использованием. Электронной системой вспрыскивания посуда обрабатывается специальным патентованным растительным маслом, а затем проходит окончательную закалку в печи.

Из-за воздействия высоких температур масло глубоко проникает в структуру железа, и изделие приобретает легендарные свойства чугунной посуды. С каждым использованием естественное антипригарное покрытие будет становиться все лучше и лучше. Поверхности сковороды не страшны металлические аксессуары, поэтому подбирать силиконовые и деревянные лопатки не придется.

Диаметр верха составляет 30 см, дна – 23,2 см. Высота бортиков 5,7 см позволяет размещать достаточно большие порции и без проблем перемешивать содержимое. Как утверждает производитель, сковородка идеально подходит для тушения овощей или мяса. Стенки и дно толщиной 5 мм обеспечивают равномерный нагрев и качественную прожарку.

Но к сожалению, посуда достаточно массивна и весит около 3,5 кг, что может доставлять неудобства при готовке. Большой вес обеспечен материалом, диаметром, толщиной и глубиной изделия. Верхняя часть имеет специальные носики для удобного слива масла. Ручка несъемная, но сделана из чугуна, поэтому сковородка подходит для использования в духовке.

Цена данной модели «кусается», но она отлично подойдет для тех, кто ищет сковороду, максимально похожую на те, что использовали наши бабушки. Массивность, большая толщина, цельный корпус – все это напоминает старую посуду.

Диаметр дна, см	23.2
Толщина дна, мм	5
Толщина стенок, мм	5
Особенности	использование в духовке
Цена, руб	4 480
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• изготовлена из качественного чугуна;
• не требует прокаливания перед первым использованием;
• подходит для использования в духовке;
• высокие бортики, толстые стенки;
• специальные носики для слива масла.

• большой вес;
• высокая цена;
• несъемная нагревающаяся ручка.

Рейтинг лучших чугунных блинных сковородок

Блины, оладьи, котлеты и панкейки любят во многих семьях. Чтобы сделать их приготовление более удобным, получить красивые и ровные изделия, используют блинницы или блинные сковороды. Модели такого типа обладают низкими стенками, иногда на дно нанесены специальные насечки для выбора размера блина.

Myron Cook Tradition MC6254 — 25 см

Блинница Myron Cook Tradition MC6254 диаметром 25 см идеально подойдет для приготовления блинчиков. Дно толщиной 5 мм прогревается равномерно и обеспечивает качественную прожарку. Несмотря на отсутствие антипригарного покрытия, при правильном уходе чугун проявит себя с лучшей стороны, и вы сможете избежать пригорания. Диаметр верхней части совпадает с диаметром дна. Модель совместима с индукционными плитами.

Покупатели отмечают, что деревянная ручка все-таки нагревается в процессе готовки и без прихватки не обойтись. Из-за большого диаметра, блины получаются достаточно крупными по размеру. Это удобно для заворачивания начинки, но если вы предпочитаете получать изделия поменьше, то лучше подобрать блинницу с меньшим диаметром. Использование в духовке для данной модели не предусмотрено.

Диаметр дна, см	25
Толщина дна, мм	5
Толщина стенок, мм	4
Особенности	материал ручки: дерево
Цена, руб	850
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• толстое дно;
• совместимость с индукцией;
• доступная цена;
• качественный материал.

• несъемная ручка, не подходит для духовки;
• большой вес.

GIPFEL Violoncelo 1336 — 28 см

Большая и тонкая блинница от немецкого производителя GIPFEL Violoncelo 1336 отличается крупным диаметром 28 см. Имеет цельный чугунный корпус. Антипригарное покрытие отсутствует, но при правильном уходе естественные антипригарные свойства материала позволят избежать пригорания. В комплекте к блиннице идет специальный каток для равномерного распределения теста по поверхности. Данная сковорода совместима с индукционными плитами.

Из-за чугунной короткой ручки блинницу можно использовать в качестве формы для запекания в духовке. Благодаря специальному отверстию, посуду можно хранить на крючке в подвешенном состоянии. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Покупатели отмечают у данной модели отличное соотношение цена/качество, удобство в использовании и прочность изделия, быстрый и равномерный нагрев.

Диаметр дна, см	28
Особенности	использование в духовке
Цена, руб	3 490
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• отличное соотношение цена\качество;
• подходит для использования в духовке;
• деревянный распределитель для теста в комплекте;
• совместимость с индукцией.

• большой вес;
• чугун требует особенного ухода.

Лучшие чугунные сковородки

Staub New classic by Staub 26 см

Материал изготовления сковороды-гриль Staub — чугун, с эмалированным покрытием изнутри и снаружи. Материал отлично держит и равномерно распределяет тепло. Благодаря рифленому дну на поверхности продукта остаются подрумяненные полосы, как при приготовлении на настоящем гриле. Жир стекает в желобки, не соприкасаясь с поверхностью продукта, что делает блюда полезными для здоровья. Сковорода оборудована двумя короткими ручками.

Особенности модели:

• диаметр изделия — 260 мм;
• толщина стенок 3 мм;
• высота стенок 3 см.

Lodge L8SK3 26 см

Большая сковорода, выполненная из чугуна и оснащенная двумя удобными ручками. Это универсальная утварь, подходящяя для приготовления разных блюд из мяса, рыбы и овощей. Литой чугун равномерно прогревается и отлично удерживает тепло. Сковорода имеет 2 стока для слива избытка масла. Специальное покрытие и удобный диаметр (260 мм) делают модель практичной для готовки, долговечной и надежной.

Перед первым использованием желательно прокалить сковороду. Смажьте ее растительным маслом или животным жиром, затем немного подержите в духовом шкафу при температуре 180 градусов. После остывания вымойте изделие и можно пользоваться. Продукты не будут прилипать ко дну и стенкам, а посуда будет легко отмываться ручным способом (очистка в посудомойке не рекомендуется).

Достоинства:

• высокий уровень прочности;
• возможность использования как на плите, так и в духовом шкафу;
• устойчивость к износу;
• возможность использования на индукционных плитах с поверхностью из стеклокерамики;
• удобная форма и размер.

Недостатки:

• нет крышки в комплекте;
• сильное нагревание ручки.

MAYER & BOCH MB-26975 28 см

Сковорода выполнена из высокопрочного и экологически безопасного чугуна. Материал обладает большой теплоемкостью, что делает утварь идеальной для жарения и тушения продуктов. Имеется также удобный носик для соусов. Диаметр 260 мм позволяет приготовить достаточное количество пищи для одной семьи. Изделие можно мыть в посудомойке, а также использовать для индукционных плит.

Преимущества:

• доступная цена;
• высокое качество изготовления;
• устойчивость к износу;
• популярный бренд;
• ручка не нагревается.

Минусы:

• длительный нагрев;
• нет крышки.

Биол 0126 26 см

Чугун — уникальный материал с большой теплоемкостью и относительно невысокой теплопроводностью. Для кого-то, судя по отзывам, это недостаток, но многие хозяйки считают это положительным качеством, поскольку блюда томятся, как в русской печи. Сковорода оснащена съемной ручкой, что позволяет использовать ее в духовке. Материал не деформируется и не боится перегрева.

Особенности модели:

• съемная ручка, которая прикручивается. Благодаря этому свойству утварь можно использовать в духовке и мыть даже в самой компактной посудомойке;
• износоустойчивый материал. Для перемешивания пищи можно пользоваться металлическими (не острыми!) предметами;
• универсальность, возможность использования на всех типах плит, в том числе, индукционных;
• красивое подарочное оформление.

Отрицательных отзывов нет.

Рейтинг популярных универсальных вариантов

Kukmara Granit Ultra 282а 28 см

Надежная модель, которая выполнена из прочного материала и прослужит несколько лет. Ручка изготавливается из бакелита, при этом она съемная, что станет удобным решением для некоторых пользователей. Масса конструкции – 1.6 кг, но в руках практически не чувствуется. Высота – 6.5 см. Удобные стенки упрощают приготовление блюд.

При правильном обращении, изделие никогда не поцарапается, а дно всегда будет чистым. При приготовлении добавлять масло необязательно, потому что к сковороде и так ничего не прилипнет. Легко отмывается от жира.

Средняя стоимость – 1 600 рублей.

сковорода Kukmara Granit Ultra 282а 28 см

Достоинства:

• Удобство;
• Эффективность;
• Съемная ручка;
• Безопасность;
• Цена.

Недостатки:

Lodge P10S3 25 см

Практичная сковородка, выполненная из чугуна. Присутствуют удобные ручки. Форма исполнения – универсальная, что позволит не только жарить, но и тушить овощи и мясо. Благодаря чугуну, нагрев происходит быстро и равномерно по всей площади, что положительно сказывается на приготовлении. Еще одна особенность металла – длительное сохранение тепла. По периферии присутствует удобный отсек для стекания лишнего жира или масла.

Рукоятка полностью фиксированная. Несмотря на то, что мойка производится вручную делать это легко, никакие лишние запахи не впитываются. Диаметр – 23 см. Подойдет для использования на различных варочных поверхностей.

Средняя стоимость – 3 900 рублей.

сковорода Lodge P10S3 25 см

Достоинства:

• Равномерное прогревание;
• Надежность;
• Не портится от частого применения;
• Красивое исполнение;
• Удобство;
• Фиксированная рукоятка.

Недостатки:

Rondell Balance RDA-782 24 см

Долговечный вариант, который изготавливается из штампованного алюминия. Присутствует надежное антипригарное покрытие, которое полностью безопасно для человека. Не содержит никаких PFOA. Еще одна особенность изделия – внутреннее дно, имеющее специальные соты. Такое решение позволяет длительное время сохранять сочность блюда.

Рукоятка изготавливается из нержавеющей стали, она длинная и в разы облегчает процесс приготовления. Присутствует силиконовая вставка, что позволит не нагреваться изделию и не скользить в руке. Толщин дна – 3.5 мм, высота стенок – 5.2 см.

Средняя стоимость – 2 590 рублей.

сковорода Rondell Balance RDA-782 24 см

Достоинства:

• Прочность;
• Длина ручки – 22 см;
• Соотношение цены и качества;
• Безвредная сковородка;
• Присутствуют специальные соты, которые сохраняют сочность;
• Удобство.

Недостатки:

Tefal Authentic C6340402 24 см

Главное достоинство этого варианта – покрытие, которое обладает лучшей устойчивостью к царапинам и активному применению. Такой эффект достигается благодаря наличию твердых частиц, которые защищают внешний слой на протяжении длительного времени. Кроме того, изделие оснащено специальным индикатором, который сигнализирует о состоянии нагрева посуды.

Удобная ручка, за которую удобно держать, ничего не скользит, длина оптимальная. Еще одна особенность этой плиты в том, что она совместима с любыми варочными поверхностями. Глубокая форма позволяет готовить блюда без брызг масла.

Средняя стоимость – 3 390 рублей.

сковорода Tefal Authentic C6340402 24 см

Достоинства:

• Качественное исполнение;
• Надежность;
• Рукоятку приятно держать в руке;
• Гарантия 2 года, но также можно подключить расширенную;
• Усиленное дно.

Недостатки:

Лучшие чугунные сковороды-гриль

Сковороды-гриль отличаются ребристой поверхностью, благодаря которой готовые продукты обладают красивой полосатой корочкой. Такая модель отлично подойдет для приготовления мяса или овощей, а также ее оценят сторонники ЗОЖ в 2021 году. Конструкция сковородок-гриль позволяет использовать минимальное количество масла.

Биол 1026С — 26 см

Биол 1026С – это чугунная сковорода-гриль в среднем ценовом сегменте нашего рейтинга со стеклянной крышкой в комплекте. Совместима с индукционными конфорками. Верхняя часть в диаметре составляет 26 см. Высота стенок стандартная – 4,5 см. Дно диаметром 22 см и толщиной 4 мм не имеет антипригарного напыления. Но при аккуратном обращении чугунная поверхность не имеет склонности к пригоранию. Посуда имеет оптимальные размеры для приготовления практически любых блюд. Лишь немногие похожие модели имеют крышку в комплекте.

Посуда оснащена съемной деревянной ручкой. Есть возможность использования в качестве формы для запекания в духовке. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Срок службы и гарантия от производителя – 1 год.

Дно, см	22×22
Толщина дна, мм	4
Особенности	съемная ручка, использование в духовке, крышка в комплекте
Цена, руб	1360
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• совместимость с индукцией;
• крышка в комплекте;
• доступная цена;
• съемная ручка;
• подходит для духовки.

Lodge L8SGP3 — 26 см

Lodge L8SGP3 с диаметром дна и верхней части 26 см станет отличным помощником в приготовлении блюд. Как и другая посуда от американского производителя Lodge, данная модель прошла обработку на производстве и не требует прокаливания перед первым использованием. Изделие сразу порадует вас своими естественными антипригарными свойствами. Сковородка совместима с индукционными варочными панелями.

Высота стенок 6 см предотвратит разбрызгивание масла и позволит разместить даже крупные кусочки. Толщина дна и стенок — 5 мм. Это способствует равномерному нагреву и предотвращает пригорание. Корпус сковороды цельный, а ручка тоже чугунная и несъемная. Допускается использование в духовке. Для вертикального хранения есть специальное ушко, которое позволит подвесить посуду на крючок. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Покупатели отмечают, что посуда тяжелая и качественная, а готовка доставляет только положительные эмоции.

Дно, см	26×26
Толщина дна, мм	5
Толщина стенок, мм	5
Особенности	использование в духовке
Цена, руб	3 979
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• толстые стенки и дно;
• совместимость с индукцией;
• возможность использования в духовке;
• можно не прокаливать перед первым использованием.

• большой вес;
• высокая цена.

Mallony Padella — 28 см

Чугунная сковорода-гриль Mallony Padella размером 28×28 см по дну и верхней части, высоту стенок 4 см и ребристое дно толщиной 4 мм. Модель совместима с индукцией. Размеры посуды позволяют готовить даже крупные порции мяса и овощей. Антипригарное покрытие отсутствует. При бережном и тщательном уходе за чугунной поверхностью проблем с пригоранием не возникнет. Производитель утверждает, что сковорода прошла прокалку на заводе, имеет естественное антипригарное покрытие и полностью готова к использованию.

В корпусе предусмотрен специальный носик для слива масла. Деревянная ручка несъемная, но складывается для удобного хранения. Не рекомендовано мытье в посудомоечной машине. В отзывах покупатели оценивают данную модель положительно. Многие успели оценить достоинства чугуна, удобную конструкцию и качество прожарки. Также отмечается, что прокаливание перед первым использованием не потребовалось.

Дно, см	28×28
Толщина стенок, мм	4
Особенности	материал ручки: дерево
Цена, руб	920
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• не требует прокаливания перед первым использованием;
• совместимость с индукцией;
• доступная цена;
• складывающаяся ручка;
• носик для слива масла;
• высокое качество материала.

• несъемная ручка;
• не подходит для духовки.

Виды сковородок

На кухне, в прямом доступе хозяйки, всегда должно быть несколько экземпляров сковородок на все случаи жизни. Количество атрибутов зависит от состава вашей семьи, и как часто вы готовите для большого количества гостей.

Магазины предлагают большой ассортимент этой кухонной утвари, но выбор придется делать самостоятельно.

Поэтому любой хозяйке необходимо знать все тонкости определения, какие сковородки самые лучшие и безопасные. Ведь вы будете кормить свою семью едой, приготовленную в этой посуде, а полезная пища готовится только в качественных сковородках.

Основные виды сковородок, используемых на наших кухнях:

Часто в комплект входит крышка, которая может быть металлической или стеклянной.

Сковорода-гриль. Основная особенность этого вида – это ребристое днище, которое придает продуктам красиво подрумяненные полоски, не прожаривая всю поверхность мяса. Для приготовления в такой сковороде расход масла для жарки сводится к минимуму. Имеет толстые стенки для правильного распределения тепла и удобные цельнометаллические ручки. Производится круглой и прямоугольной формы. Этот вид часто комплектуется тяжелой стеклянной крышкой и специальной решеткой, которая крепится к стенкам.

Решетка предназначена для более деликатного приготовления блюда с минимальной поджаркой.

Гриль-газ. Модель, специально предназначенная для газовых плит. В поддон наливается вода, и при нагревании под крышкой происходит процесс быстрого и равномерного запекания продуктов. На такой сковороде готовят без масла, а жир выделяемый продуктами стекает в поддон, не горит и не соприкасается с пищей в процессе готовки.

Оснащена поддоном и решеткой для приготовления блюд.

Имеет толстые стенки, которые равномерно распределяют тепло по всей поверхности.

Сковорода WOK. Высокая сковорода с толстыми стенками и ручками-ушками. Характерная особенность этой модели – это днище маленького диаметра и расширение стенок вверх. Идеально подходит для готовки соусов, маринадов и подлив.

Комплектуется куполообразной крышкой и решеткой для приготовления нежного мяса в бульоне.

Сотейник. Универсальный атрибут на кухне, который сочетает в себе функции сковороды и кастрюли. Сотейник комплектуется крышкой из закаленного стекла и шкалой для контроля уровня воды. За счет толстых стенок супы, соусы и подливы в такой посуде получаются особенно вкусными и наваристыми.

В нем можно жарить любые продукты и готовить первые блюда.

Блинница. Низкая модель с тонкими стенками, на которой быстро готовятся поджаристые блины и оладьи. Разработана специально для этой цели.

Она очень легкая и вы быстро пожарите любимое блюдо на всю семью без труда.

Антипригарные покрытия

Тефлоновое — это наиболее дешевое и популярное покрытие для алюминиевых литых сковородок. Долговечность зависит от равномерности и толщины слоев. При нагреве тефлона выше +200̊, могут выделяться вредные вещества.

Керамическое состоит из нанокомпозитного полимера, в составе которого есть наночастицы песка. Покрытие выдерживает нагревание до +400̊ и жарку без масла, но боится перепада температур, долгого контакта с водой. Требуется особый уход.

Каменное покрытие не боится ножей, вилок, жарку при высокой температуре и длительный нагрев.

Более дорогое, прочное и долговечное титановое покрытие. На сковороде можно жарить при высокой температуре без масла.

Таблица достоинств и недостатков различных видов покрытий

ТИП ПОКРЫТИЯ	ДОСТОИНСТВА	НЕДОСТАТКИ
Керамическое	+ ВЫСОКАЯ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ.  + ОБЛАДАЕТ ГЛАДКОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ.  + ХИМИЧЕСКИ НЕЙТРАЛЬНА.  + В СОСТАВ КЕРАМИКИ МОЖЕТ ВХОДИТЬ КРАСЯЩИЙ ПИГМЕНТ, ПОВЫШАЮЩИЙ ЭСТЕТИЧНОСТЬ ПОСУДЫ.	— ХРУПКОСТЬ.  — НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ.  — ВЫСОКАЯ СТОИМОСТЬ.  — ПОКРЫТИЕ МОЖЕТ ПОТРЕСКАТЬСЯ ИЗ-ЗА РЕЗКОГО ПЕРЕПАДА ТЕМПЕРАТУРЫ.
Мраморное	+ ДОСТУПНОСТЬ.  + СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН.  + НЕБОЛЬШОЙ ВЕС.  + ПРОСТО УХАЖИВАТЬ.  + ПРОДУКТЫ НЕ ПРИЛИПАЮТ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.	— СЛОЖНЫЕ ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ.  — КОРОТКИЙ СРОК СЛУЖБЫ.
Гранитное	+ БОЛЬШАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, ЧТО ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ НАГРЕВА.  + МАЛАЯ МАССА.  + НИЗКАЯ ЦЕНА.	— ПИЩА ПРИГОРАЕТ ВО ВРЕМЯ ОБРАБОТКИ.  — ПОКРЫТИЕ ПОДВЕРЖЕНО МЕХАНИЧЕСКИМ ПОВРЕЖДЕНИЯМ.  — НЕПРИМЕНИМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С ХИМИЧЕСКИ-АГРЕССИВНОЙ СРЕДОЙ.
Титановое	+ ОГРОМНЫЙ СРОК ЭКСПЛУАТАЦИИ.  + БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ ПОВЕРХНОСТИ.  + ПИЩА НЕ ПРИГОРАЕТ.  + СТЕНКИ НЕ ВПИТЫВАЮТ ЗАПАХ.  + НЕ НУЖДАЮТСЯ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМ УХОДЕ.	— САМЫЕ ДОРОГИЕ СРЕДИ ВСЕХ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ.  — ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАВИСЯТ ОТ МЕТОДА НАПЫЛЕНИЯ.

Rondell Mocco (RDA-277,RDA-276, RDA-278, RDA-550)

• Материал — литой алюминий
• 3-х слойное антипригарное покрытие
• Содержит частицы титана
• Нескользящая ручка из нержавеющей стали
• Дно с микроячейками
• Можно мыть в посудомоечной машине

Продолжает рейтинг одни из самых покупаемых сковородок в среднем ценовом сегменте Rondell Mocco. Модели из этой линейки посуды выполнены в кофейно-молочных оттенках, имеют красивый дизайн и подходят для жарки на любых поверхностях. Корпус сковородок изготовлен из штампованного алюминия, это лёгкий, долговечный и безопасный материал. Антипригарное покрытие из трёх слоёв, содержащее частички титана, на даёт пище пригореть к стенкам или дну сковороды, выдерживает физические повреждения и служит долгое время. Отмечу, что во внутреннем покрытии дна имеются специальные микроячейки, уменьшающие поверхность соприкосновения посуды с продуктами, позволяя оставаться блюдам более сочными.

Покупателям, сделавшим свой выбор в пользу посуды данной серии, особенно нравится эргономичная ручка особой формы, которая крепится к корпусу прочными заклёпками. Ручка выполнена из нержавеющей стали и имеет силиконовую накладку, которая не скользит и не нагревается. Сковородки этой серии можно мыть и в посудомоечной машине, и под проточной водой. Но в духовке такие сковородки использовать нельзя.

В чем жарить картошку во фритюре

Чтобы пожарить картофель во фритюре, нужна глубокая сковорода, сотейник или кастрюля для жарки. Материал не имеет большого значения, так как он не будет контактировать с обжариваемыми продуктами. Вполне подойдет даже тонкостенная антипригарная кастрюлька.

Для приготовления фри важно, чтобы ломтики или целые клубни полностью тонули в кипящем масле. Чем глубже посуда, тем большую порцию получится приготовить за один раз

Если готовите во фритюре часто, имеет смысл обзавестись специальной сеткой. Нехитрое приспособление поможет равномерной прожарке всех кусочков и облегчит процесс. Если фритюрницы нет, пользуйтесь глубокой шумовкой.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не создавая человеку никакого дискомфорта и опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 модели сковородок с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Tefal Extra 24 см

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид.

Достоинства

• Есть индикатор нагрева;
• Хорошая вместительность;
• Качественное покрытие;
• Надежность и прочность.

Недостатки

Продается без крышки.

В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольными данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесса пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Достоинства

• Удобная ручка;
• Хорошее покрытие;
• Большая вместительность;
• Комфортное использование;
• Нет запаха гари.

Недостатки

Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от пережаривания даже под действием высокой температуры.